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欢迎光临东莞市德嘉膳食管理有限公司网站
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做让国人吃的放心的膳食
做最有良心的团膳品牌！
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搜索
菜式丰富？
德嘉拥有强大菜谱数据库涵盖16大菜系共计800项菜品，承诺每月推出新菜式，及时调整员工口味
管理规范？
德嘉公司严格执行“8S”管理要求，使公司的运营管理流程化、标准化、模式化
增值服务？
逢法定节假日提前一天免费为就餐员工加荤菜一次，夏季每周免费提供凉茶糖水2次，每年举办美食节一次
满意度？
在合同生效期内，德嘉全体成员必须全力配合客户诉求，协助客户及现场主管处理好客诉问题
价格实惠吗？
所有食材均采用自营菜地和集中采购相结合的方式，厂家供货，有效的节约了仓储及人力成本
实力如何？
德嘉合作的客户，合同续签率达85%以上，合作达五年之久的客户有20家以上
食堂外包、食材配送选哪家
德嘉膳食,为您的饮食保驾护航
德嘉膳食主营业务
德嘉膳食,为您的提供全方位的餐饮服务
精挑细选 · 只为品质承诺！选择德嘉 · 选择放心
不断创新为满意客户用心服务
选择德嘉的 大理由
目前公司拥有高级厨师20名，中级厨师约80名，初级厨师30名，已服务客户近60家，服务人数约4万余人。
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成本优势/COST ADVANTAGE
人才优势/TALENT ADVANTAGE
服务优势/SERVICE ADVANTAGES
MANAGEMENT ADVANTAGES\管理优势
新鲜的蔬菜：渠道①邻市惠州、河源等农业地区菜农的定点采购，采取季度合同收购方式供应。渠道②市一级农批市场，大批量定点收购
德嘉深知人才是企业生成发展的第一要素，目前德嘉拥有高级厨师20名，中级厨师约80名。德嘉惜才、爱才、用才。用人不拘一格，能者居之，只要有能力有团队，不论是基层厨工还是区域经理均有升职加薪发展的空间，德嘉的晋升制度源于客户的满意度、自身的业务水平及为公司介绍更优秀的人才数量质量决定的，主管级以上管理人员可持公司技术股享受公司红利。
公司秉承为“客户所想，家人关怀”的企业文化，（把员工当家人，厨师厨工作为家长，家长为家人做饭的服务意识去服务）。细水长流、永续经营的经营理念，（合理的利润点、适当让利回馈），德嘉向所有服务的客户承诺，德嘉每天采购的食材保证新鲜，所用食材均有检测报告，主动向客户报告，做让国人吃的放心的膳食，做最有良心的团膳品牌！
人员管理
根据德嘉公司发展战略的要求，有计划地对人力资料进行合理配置
出品管理
7大关键点控制，包括但不局限于整理洗切、精加工、烹饪制作、色香味管控、食客评价反馈、厨师培训考核、菜品创新7大关键点
卫生管理
5大关键点管理控制，建立管理标准和稽核制度，常态化管控，包括不局限于人员卫生、存贮卫生、餐具卫生、环境卫生、流程卫生5大方面
服务管理
建立健全食堂服务系统的管理流程，包括但不局限于投诉意见的收集，180分钟限时专人投诉的处理，满意度的调查，满意度的稽核和奖励
安全管理
严格执行ISO22000食品安全管理体系，建立健全采购供应商评审机制，定点采购，到货验收，2次检测，进货台帐，制作过程流程化，杜绝2次污染
成立安全预防小组，做好4级安全事故预案，每季度一次应急事件演练
粮油、大米、调味料、干货等，直接与厂家合作，中转至德嘉物流中心，分发到德嘉的每一个分店
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高级厨师 人
已服务客户近 家
中级厨师 人
服务人数约 万余人
初级厨师 人
关于德嘉/ABOUT US
优质案例/CASES
以优异的品质与服务，获得广大新老客户一致好评
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在德嘉进驻前，我们每一年换一次饭堂承包商，现在3年过去了，我们的员工没有变动过，但德嘉总能抓住我们多数人的味蕾。
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作为工业园进驻工厂繁多，难以统一，解决进驻的企业吃饭问题是我们的一难题，德嘉采用自由自愿充值刷卡模式，不用同单个的进驻企业老板去谈，员工自愿消费，解决了我们大问题。
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德嘉做事效率高，能准备的把握我们的需求，任何环节严谨、严格、统一标准，执行迅速，实事求事。一家既有愿景与使命又能制定计划按部去实现愿景与使命的公司值得钦佩和托付。
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起初我们对德嘉只是抱着试一下的态度，因为承包历来都是开始不错慢慢就越做越差了，从我们2012年同德嘉合作后至从伙食一直保持较好态势，基本80%的人得于肯定。
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在初选近40多家餐饮公司中还是选择德嘉来管理经营我们的食堂。看重的是德嘉给我们一种纯朴、真诚、务实的印象，实质参观中展现的与面谈的完全一样。
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