设为首页 | 收藏本站
欢迎光临东莞市德嘉膳食管理有限公司网站
来电咨询:
139-2588-1905
158-1778-8919
做让国人吃的放心的膳食
做最有良心的团膳品牌!
公司优势/ADVANTAGES
01
02
03
04
成本优势/COST ADVANTAGE
人才优势/TALENT ADVANTAGE
管理优势/MANAGEMENT ADVANTAGES
新鲜的蔬菜:   渠道①邻市惠州、河源等农业地区菜农的定点采购,采取季度合同收购方式供应。
                    渠道②市一级农批市场,大批量定点收购
德嘉深知人才是企业生成发展的第一要素,目前德嘉拥有高级厨师20名,中级厨师约80名。德嘉惜才、爱才、用才。用人不拘一格,能者居之,只要有能力有团队,不论是基层厨工还是区域经理均有升职加薪发展的空间,德嘉的晋升制度源于客户的满意度、自身的业务水平及为公司介绍更优秀的人才数量质量决定的,主管级以上管理人员可持公司技术股享受公司红利。
人才管理
根据德嘉公司发展战略的要求,有计划地对人力资料进行合理配置,通过对员工的招聘、培训、使用、考核、激励、调整等一系列过程的不断推动优化改革,充分调动员工的积极性,发挥员工的潜能,为企业创造价值。
出品管理
建立健全整个食品材料从货后到现场整理的7大关键点控制,包括但不局限于整理洗切、精加工、烹饪制作、色香味管控、食客评价反馈、厨师培训考核、菜品创新。本环节是餐钨工作的核心部分,决定于一个食堂的服务质量基础。
卫生管理
建立健全整个涉及卫生管控的5大关键点管理控制,建立管理标准和稽核制度,常态化管控,包括不局限于人员卫生、存贮卫生、餐具卫生、环境卫生、流程卫生5大方面。真正做到让员工吃的放心的餐厅。
服务管理
建立健全食堂服务系统的管理流程,包括但不局限于投诉意见的收集,180分钟限时专人投诉的处理,满意度的调查,满意度的稽核和奖励。真正立足于客服宗旨:以消费者需求为导向,以客户满意为原点。不断提升服务质量不断进步。
安全管理
完善食品安全保障体系是国家发展和社会文明进步的重要标志。严格执行ISO22000食品安全管理体系,建立健全采购供应商评审机制,定点采购,到货验收,2次检测,进货台帐,制作过程流程化,杜绝2次污染,成立安全预防小组,做好4级安全事故预案,每季度一次应急事件演练。
粮油、大米、调味料、干货等,直接与厂家合作,中转至德嘉物流中心,分发到德嘉的每一个分店
地址
东莞市大朗镇康丽路88号康丽大厦503室
电话
139-2588-1905     158-1778-8919
邮箱
dgdejia168.@163.com
东莞市德嘉膳食管理有限公司
一家专业为大中小型企业(工厂、公司)、政府单位、学校提供食堂承包服务、食品原料配送为一体的专业化餐饮企业。
做让国人吃的放心的膳食,做最有良心的团膳品牌!
首页   |    公司简介   |    服务项目   |    一周菜谱   |     公司优势   |    案例展示   |    新闻中心   |     联系我们   |    留言板
扫一扫二维码添加微信